儿童营养不良是威胁全球儿童健康的重要疾病。在全世界范围，5岁以下儿童的死亡病例中约有45%与营养不良有关(约310万)，并且几乎有2亿儿童表现出营养不良、消瘦或者发育迟缓。导致营养不良的不仅仅是粮食供应不足，也有研究表明肠道微生物与其有关。肠道菌群状况与食物的消化、吸收以及肠道功能有着密切的关系，目前研究认为肠道菌群的改变在很大程度上影响着营养不良的发生发展。

营养不良主要指因营养物质摄入不足、吸收不良或消耗及丢失过多引起的机体生长发育落后及功能障碍等营养低下状态。儿童期处于生长发育的快速及关键时期，儿童营养不良将引起一系列后果。

儿童营养不良的后果

影响体格发育：儿童营养不良会导致体格发育受影响，如发育迟缓、骨骼骨化滞后现象，以及性成熟时间延迟。此外，还可能导致身高和体重落后于同龄儿童。

影响神经、心理发育：营养不良可能对儿童的智力发育造成一定的影响，导致神经心理发育受损。具体而言，营养不良的儿童在学习能力、运动功能和智力上可能都有所下降，如出现学习、阅读和书写困难，注意力不易集中，反应迟钝，易分心，情绪不稳定等异常现象。

影响免疫功能：营养不良的儿童免疫功能可能受到影响，导致易患各种感染性疾病，包括反复呼吸道感染、鹅口疮、肺炎、中耳炎、尿路感染等。

肠道菌群与儿童营养不良

之间的关系

儿童营养不良与肠道菌群之间存在密切的关系。研究发现，营养不良的儿童生长不佳，其肠道菌群发育也会不如人意，并且即使重新补充营养后，其肠道菌群也不能恢复成健康儿童的那样。一些研究还发现，将营养不良儿童体内的肠道菌群移植到无菌小鼠体内，小鼠即便饮食如常，也会出现生长发育迟缓、体重减轻等一系列问题。这反过来也表明，无法形成健康的肠道菌群，也会促进营养不良。

肠道菌群在儿童的营养和代谢中发挥着重要的作用。

膳食中的糖类和蛋白质经过细菌发酵会产生短链脂肪酸（Short-chain fatty acids, SCFA），它是结肠细胞的重要供能物质。与此同时，它还可以通过血流运送至外周组织，从而进一步发挥调节代谢的作用。此外，肠道细菌还可以产生维生素（维生素B3、B5、B6、B12、叶酸和维生素K等），并能促进矿物质的吸收。肠道菌群也可促进肠上皮细胞的增殖和成熟，同时促进宿主粘膜免疫系统的发育，这对于营养物质的吸收至关重要。最后，微生物群还可以通过广泛的神经递质和内分泌因子，影响全身脂质、葡萄糖代谢率、食欲和营养物质的肠道转运时间。

因此，肠道菌群的管理对于预防和改善儿童营养不良具有重要意义。

该如何帮助营养不良儿童

修复肠道菌群呢？

1.补充益生菌

益生菌是对人体有益的活性微生物，它们可以在肠道、口腔等部位定植，有助于维持机体的微生态平衡。通过添加益生菌，可以恢复肠道菌群的平衡，有助于儿童更好的从食物中获取营养并代谢，使骨骼生长、大脑发育、免疫力和新陈代谢等方面显著改善，从而帮助提升儿童的营养状况，让身体更好的成长。

以下是几种被认为对儿童营养不良有改善作用的益生菌：

双歧杆菌：双歧杆菌是肠道中最常见的益生菌之一，它们可以帮助分解食物，促进营养物质的吸收，同时也可以产生一些对人体有益的物质，如维生素K和B族维生素。

乳杆菌：乳杆菌也是一种常见的益生菌，它们可以帮助维持肠道环境的平衡，同时也可以产生一些对人体有益的物质，如乳酸和醋酸。

 酪酸梭菌：酪酸梭菌是一种可以产生酪酸的益生菌，酪酸是一种对人体有益的物质，可以帮助维护肠道健康，同时也可以促进营养物质的吸收。

布拉酵母菌：布拉酵母菌是一种可以产生酵素的益生菌，这些酵素可以帮助分解食物，促进营养物质的吸收。

鼠李糖乳杆菌(LGG)：LGG是一种非常著名的益生菌，它可以活体进入人体肠道，耐胃酸胆汁，存活率可达95%。有研究表明，食用LGG能减少儿童腹泻，宝宝的不适时间减少37小时，增强肠胃道黏膜屏障，治疗儿童急性肠胃炎。

*以上这些益生菌都可以通过食品或者补充剂的形式给予儿童，但是需要注意的是，不同的儿童可能需要不同的益生菌，因此在给儿童添加益生菌的时候，最好是在医生的指导下进行。

2.均衡营养

首先，确保孩子获得均衡的营养是非常重要的。这包括提供易于消化的食物，以及富含蛋白质、维生素和矿物质的食物。这有助于肠道健康和整体健康状况的改善。

3.增加户外活动

让孩子参与户外活动，接触大自然和自然中的低害细菌，可以增强他们的免疫系统，从而有助于肠道菌群的恢复。

4.特殊配方食品

某些特殊配方的食品，如包含鹰嘴豆、大豆、香蕉和花生粉的混合食物，已被证明可以帮助恢复肠道菌群，全面促进健康。