肥胖患者降低尿酸水平，可以遵循以下几个方面的建议：

一、饮食疗法

控制嘌呤摄入：尿酸是人体内嘌呤代谢的产物，因此，肥胖患者应当减少富含嘌呤的食物摄入。避免或限制食用高嘌呤食物，如海鲜、动物内脏、啤酒等。同时，减少肉类食品的摄入，尤其是肥肉，因为肥肉中的嘌呤含量较高。

增加蔬菜水果摄入：建议肥胖患者增加新鲜蔬菜和水果的摄入，这些食物富含维生素和矿物质，同时嘌呤含量较低。例如，苹果、香蕉、梨、葡萄等水果，以及绿叶蔬菜、根茎类蔬菜等。

限制糖分摄入：避免饮用含糖饮料，如雪碧、可乐等，因为糖分摄入过多会导致尿酸代谢紊乱，进而导致尿酸升高。

二、生活方式干预

增加运动量：肥胖患者可以通过增加运动量来降低尿酸水平。建议进行有氧运动，如慢跑、游泳、骑自行车等，这些运动有助于促进身体脂肪的燃烧，同时也有利于尿酸的降低。

戒烟限酒：烟草和酒精都会干扰尿酸的代谢，因此肥胖患者应该戒烟限酒。烟草中的尼古丁会导致体内胰岛素抵抗，进而促进尿酸的合成；而酒精则是通过肝脏代谢，可能导致肝脏代谢紊乱，进而促进尿酸升高。

三、体重管理

肥胖是尿酸排泄障碍的风险因素之一，因此减轻体重有助于改善尿酸代谢。肥胖患者应该制定合理的减重计划，通过控制饮食和增加运动来逐步减轻体重。目标是将BMI（身体质量指数）控制在正常范围内，这对缓解尿酸高有积极作用。

四、药物治疗

如果饮食和生活方式调整不能有效降低尿酸水平，肥胖患者可以在医生的指导下使用降尿酸药物进行治疗。常用的药物包括抑制尿酸合成的药物（如别嘌醇、非布司他）和促进尿酸排泄的药物（如苯溴马隆）。但是，药物治疗应在医生的指导下进行，避免自行滥用药物。

五、定期监测

肥胖患者应定期监测尿酸水平，并根据医生指导制定个性化管理方案。同时，应关注其他与代谢综合征相关的指标，如血糖、血脂、血压等，以便及时发现并治疗相关并发症。

综上所述，肥胖患者降低尿酸水平需要综合考虑饮食、生活方式、体重管理、药物治疗和定期监测等多个方面。通过合理的饮食和生活方式调整，配合必要的药物治疗和监测，可以有效降低尿酸水平，减少相关并发症的发生。