益生菌和咖啡可以一起喝，但最好不要混合饮用。
益生菌是一种有益的细菌，可以帮助维持肠道健康，促进胃肠道的消化功能，改善消化不良等不适症状。咖啡则是一种含有咖啡因等成分的饮品，可以提高大脑对外界的感应性，兴奋精神、改善思维、消除疲劳。
虽然益生菌和咖啡混合后饮用不会产生相互作用或毒副作用，但咖啡的刺激性可能会对益生菌的生存和活性产生一定影响，降低其药效。此外，咖啡的冲服温度通常较高，而益生菌的冲服温度不宜超过38℃，因此二者的冲服温度也无法协调。
因此，虽然益生菌和咖啡可以一起喝，但最好不要混合饮用。如果都需要饮用，建议间隔一段时间，如1小时后再饮用，以避免相互干扰。同时，也应注意个人体质和过敏情况，如有任何不适或疑虑，请及时就医咨询。
