痛风膝盖肿痛不能弯曲，可以采取以下措施缓解症状：

休息和冷敷：在痛风发作的急性期，应避免活动并充分休息，以减少关节负担。同时，可以使用冰袋或冷敷包对膝盖进行冷敷，每次敷15-20分钟，每2-3小时敷一次，有助于缓解疼痛和肿胀。

抬高患肢：将患肢抬高，以利于血液回流，减轻肿胀和疼痛。可以用枕头或被子垫在脚下，使膝盖位置高于心脏。

药物治疗：口服或外用药物可以帮助缓解疼痛和消炎。医生可能会开具非甾体抗炎药（NSAIDs）、秋水仙碱等药物来缓解症状。同时，也可以使用一些中药或草药治疗痛风。但请注意，在使用任何药物之前，应先咨询医生的建议。

局部关节注射：如果膝盖肿胀严重，可以在医生指导下进行局部关节穿刺，抽出关节积液并注射药物进行治疗。这有助于迅速缓解肿胀和疼痛。

调整饮食：痛风患者应限制高嘌呤食物的摄入，如动物内脏、海鲜等。同时，应增加水分摄入，促进尿酸排出。

适度运动：在痛风缓解期，可以适度进行有氧运动，如散步、游泳等，以促进关节血液循环，减轻疼痛。但应注意避免剧烈运动或过度使用关节。

减肥和戒烟：肥胖和吸烟都可能加重痛风症状。减肥和戒烟有助于减轻关节负担和改善血液循环，从而缓解痛风症状。

定期检查：定期检查尿酸水平，根据医生建议调整饮食和生活习惯，预防痛风发作。

需要注意的是，以上措施仅能缓解痛风引起的膝盖肿痛症状，不能根治痛风。如果症状持续不减或加重，应及时就医并遵循医生的建议进行治疗。同时，避免自行使用药物或更改治疗方案，以免加重症状或引起不良反应。

除了以上措施外，还可以采取以下一般措施来预防和治疗痛风：

饮食调整：减少高嘌呤食物的摄入，如动物内脏、海鲜等。增加水果、蔬菜、牛奶和鸡蛋等低嘌呤食品的摄入量。同时，限制酒精、糖分和盐分的摄入量，保持健康的饮食习惯。

适当休息：避免过度疲劳和剧烈运动，特别是对于膝关节等易受累的关节。适当休息和放松关节可以预防关节损伤和痛风发作。

控制体重：保持健康的体重范围，避免肥胖和超重。适度的减肥可以减轻关节负担，改善痛风症状。

保持水分摄入：充足的水分摄入有助于促进尿酸的排泄和预防尿酸结晶的形成。每天保持摄入足够的水分，避免脱水状态。

定期检查：定期进行肾功能检查和尿酸水平监测，以便及时发现并治疗高尿酸血症和痛风。

避免诱发因素：避免长时间站立、走路或剧烈运动等诱发痛风的因素。同时，避免使用某些药物如利尿剂、皮质类固醇等可能诱发痛风的药物。

寻求专业治疗：如果怀疑患有痛风或出现痛风症状，应及时就医并寻求专业治疗。医生会根据具体情况制定个性化的治疗方案，帮助患者控制痛风症状并预防复发。

总之，对于痛风膝盖肿痛不能弯曲的症状，首先应采取休息、冷敷、药物治疗等缓解措施。同时，调整饮食、适当运动、保持健康体重等一般措施也有助于预防和治疗痛风。如果症状持续不减或加重，应及时就医并遵循医生的建议进行治疗。

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